Descrizione
« Questo Sancerre proviene da colline dal suolo di argilla e ciottoli. Esprime una belle densità e aromi agrumati e frutti esotici. Buonissimo a inizio pasto, si esprime già giovane. Accompagna in modo eccellente pesce e carni bianche poiché offre rotondità e voluttà. Si apprezza dai 2 ai 4 anni. Da servire a 10-12 gradi. »
Questa la nota del produttore. Io aggiungerei che ha comunque anche una bella tensione, mineralità e direi pure un accento di salinità. Alla vostra salute. Buonissimo ;-).
