Descrizione
La bellissima nota del produttore:
“Il nome della nostra cuvée deriva dalle colline brusche del vigneto di Saint-Joseph: Le radici del cielo…Questa cuvée, composta unicamente da syrah, è stat affinata parzialmente in botti di rovere francese per circa un anno. Il naso racchiude assieme aromi di frutta nera, di violetta e di accenni di note tostate. Il sorso è strutturato ma avvolto da morbidezza con un finale lungo e fresco.
ideale con un filetto di manzo, un trancio di tonno grigliata ou un formaggio saint-félicien (formaggio di mucca a pasta molle).
Servitelo fra i 16 e i 18 gradi. Buon appetito!
