Descrizione
“All’entrata di una valle che sprofonda nelle Hautes-Côtes a ovest di Meursault, il villaggio di Auxey era una dépendance dell’abbazia di Cluny nel medio Evo; questo villaggio ha appaiato nel 1924 il suo nome a quello del climat (cru) Les Duresses. Nel prolungamento di Volnay verso sud-ovest, la montagne di Bourdon offre alla vite un’orientazione sud-est: è la zona per il pinot nero. Il suolo molto sottile del monte Mélian, dall’altra parte della strada è invece propizio al Chardonnay. I vini premiers crus hanno ognuno un proprio carattere: Les Duresses sont molto fruttati, il Clos du Val e il Climat du Val si distinguono per la loro potenza.” Descrizione de “LE GUIDE HACHETTE DES VINS”
Questo Bourgogne Auxey-Duresses rosso è “toute en délicatesse”, molta finezza, profumi avvolgenti e seduttori. Siamo nella terra del Pinot Nero, detto anche la regina dei vitigni per la sua elegante femminilità.
